Ingredienti:2 uova
120g zucchero
200g yogurt agli agrumi
60 ml olio di semi
sale
scorza grattugiata di un'arancia e di un limone
250g farina
una bustina di lievito Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Muffin allo yogurt e agrumi":
Mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e le scorze degli agrumi.
A parte sbattere le uova con l'olio, lo yogurti e il sale.
Amalgamare assieme i due composti, senza mescolare troppo, versare negli stampini da muffin e infornare a 180°C per 20-30 minuti.
Note: I tempi di cottura variano sempre dal forno, quindi regolatevi con la prova dello stecchino.
Autore: Elisa
Muffin alle mele
(Dolci, Muffin)
Sbucciare e affettare a spicchi sottili le mele.
Amalgamare l'uovo con il latte, e aggiungere l'olio.
Unire la farina, ...
Muffin di Rossella O’Hara
(Dolci, Muffin)
Scaldate il forno a 170 °C.
Ungete e infarinate una teglia per 12 muffins (oppure inserite i pirottini di carta oleata) ...