Ingredienti: 100 g zucchero
40 ml olio di semi (oppure 75 g di burro, se preferite)
125g farina 00
150 ml dì latte (oppure yogurt naturale)
1 uovo
mezza bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 punta di bicarbonato
quadratini di cioccolato bianco o nero fondente (a vostra scelta)
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Muffin con sorpresa":
Amalgamare l'uovo con il latte, e aggiungere l'olio (o il burro fuso, freddo).
Unire la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e il bicarbonato.
Mettere il composto negli stampini da muffins, riempiendoli a 3/4 e poi, in ognuno, affondare un quadratino di cioccolato.
Cuocere a 180°C per circa 20 minuti (al mio forno).
Note: Il ripieno cadrà in fondo, essendo pesantino, ma il muffins sarà delizioso!!!
Cupcakes di Pasqua (Dolci, Muffin)
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Prendete una teglia per muffin da 12 e sistemate all’interno 12 pirottini.
In una ...
Cupcakes al burro di arachidi (Dolci, Muffin)
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Prendete una teglia per muffin da 16 e sistemate all’interno 16 pirottini.
In una ...
Muffin ai lamponi e cioccolato bianco (Dolci, Muffin)
Sciogliere metà dose di cioccolato con il burro a bagno maria.
Sbattere l'uovo con zucchero, aggiungete il latte e la v ...
Muffin di miele e yogurt (Dolci, Muffin)
Sbattere l'uovo col miele e l'olio, unire lo yogurt, poi la farina e il lievito.
Rovesciare nei pirottini da muffins o ...
Muffin ipocalorici alla banana e mirtilli (Dolci, Muffin)
Scaldate il forno a 180 °C.
Mettete i 12 pirottini nei rispettivi alloggiamenti della teglia.
In una ciotola capiente ...