Ricette dolci - Muffin

Muffin con sorpresa

Ingredienti:
100 g zucchero
40 ml olio di semi (oppure 75 g di burro, se preferite)
125g farina 00
150 ml dì latte (oppure yogurt naturale)
1 uovo
mezza bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 punta di bicarbonato
quadratini di cioccolato bianco o nero fondente (a vostra scelta)

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Muffin con sorpresa":
Amalgamare l'uovo con il latte, e aggiungere l'olio (o il burro fuso, freddo).
Unire la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e il bicarbonato.
Mettere il composto negli stampini da muffins, riempiendoli a 3/4 e poi, in ognuno, affondare un quadratino di cioccolato.
Cuocere a 180°C per circa 20 minuti (al mio forno).

Note: Il ripieno cadrà in fondo, essendo pesantino, ma il muffins sarà delizioso!!!
Muffin  con sorpresa

Nella foto, Muffin con sorpresa



Autore:

Muffin nutella e cocco
Muffin nutella e cocco
(Dolci, Muffin)
Sbattere le uova intere con lo zucchero, unire le farine, il lievito e l'olio, se il composto fosse troppo solido diluir ...

Muffin  con sorpresa
Muffin con sorpresa
(Dolci, Muffin)
Amalgamare l'uovo con il latte, e aggiungere l'olio (o il burro fuso, freddo). Unire la farina, il lievito, lo zucchero ...

Muffin al cioccolato
Muffin al cioccolato
(Dolci, Muffin)
Mescolare assieme la farina col cacao, lo zucchero e il lievito. A parte sbattere le uova intere con l'olio (o il burro ...

Muffin croccanti
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(Dolci, Muffin)
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Muffin di Rossella O’Hara
Muffin di Rossella O’Hara
(Dolci, Muffin)
Scaldate il forno a 170 °C. Ungete e infarinate una teglia per 12 muffins (oppure inserite i pirottini di carta oleata) ...




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