Ingredienti: 250g farina 00
2 uova
250 ml latte
50g cacao amaro in polvere
150g zucchero
30 ml olio di semi o 50g di burro fuso
1 bustina lievito per dolci
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Muffin al cioccolato":
Mescolare assieme la farina col cacao, lo zucchero e il lievito.
A parte sbattere le uova intere con l'olio (o il burro fuso) e il latte.
Unire quest'ultimo composto con la miscela di farina, senza mescolare troppo.
Versare nell'apposita teglia o negli stampini e infornare per 20-30 minuti a 180°C.
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