Ricette dolci - Muffin

Muffin al cioccolato bianco e lamponi

Ingredienti:
250 g farina
mezza bustina di lievito
100g zucchero
50g burro fuso
1 uovo
250 ml latte
130g cioccolato bianco pestato grossolanamente
1 pizzico di sale
una tazza da the di lamponi congelati


Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Muffin al cioccolato bianco e lamponi":
Mescolare la farina col lievito, lo zucchero e il pizzico di sale.
A parte sbattere il latte col burro fuso e l'uovo, poi versare il tutto nella miscela di farina e mescolare.
Unire i lamponi congelati, il cioccolato e amalgamare velocemente.
Mettere negli stampini e infornare per 25-30 minuti a 180°C.