Ricette dolci - Muffin

Muffin di miele e yogurt

Ingredienti:
150 g di farina
mezza bustina di lievito
1 uovo
40 ml olio di semi
un cucchiaio di miele
1 vasetto di yogurt di vostro gusto (con quello ai frutti di bosco sono ottimi)

Tempo di preparazione: circa 30 minuti

Preparazione della ricetta "Muffin di miele e yogurt":
Sbattere l'uovo col miele e l'olio, unire lo yogurt, poi la farina e il lievito.
Rovesciare nei pirottini da muffins o nell'apposita teglia, riempiendola per tre quarti.
Infornare a 180°C per 20 minuti.
Si possono servire spalmati in superficie di Nutella o marmellata.