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Ingredienti:
5 uova
10 cucchiai di zucchero
7 cucchiai di olio
la scorza di un limone grattugiato
farina quanto basta
zucchero a velo


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Nacatole":
Impastare rapidamente il tutto formare un panetto che non sia troppo morbido o troppo duro, aiutarsi con un po di farina a stendere dei piccoli pezzi e formare delle treccioline o dei fiocchettini con lo spessore di 5 mm e friggere in abbondante olio bollente fino alla doratura, farli asciugare e aggiungere una spolverata di zucchero a velo.

Note: Le "Nacatole" sono dolci tradizionali della Calabria.
Vedi anche la ricetta originale "Nacatuli" classico dolce natalizio ottimo anche per carnevale
Nacatole

Nella foto, Nacatole



Autore:

Nacatole
Nacatole
(Dolci, Fritti e Frittelle)
Impastare rapidamente il tutto formare un panetto che non sia troppo morbido o troppo duro, aiutarsi con un po di farina ...

Panzerotti di mele
Panzerotti di mele
(Dolci, Fritti e frittelle)
Preparare la pasta lavorando alla svelta la farina, metà zucchero, il burro fuso e le uova battute con una presa di sale ...

Chinulille
Chinulille
(Dolci, Fritti e Frittelle)
Preparare una pasta morbida e compatta con la farina, 3 tuorli d'uovo e l'acqua necessaria poi stenderla in una sfoglia. ...

Amaretti fritti
Amaretti fritti
(Dolci, Fritti e Frittelle)
Preparare la pastella: In una terrina mescolate la farina con l'olio, il rum, l'uovo, sale, versate dell'acqua poco ...

Bugie all'arancia
Bugie all'arancia
(Dolci, Fritti e frittelle)
Impastare la farina con le uova, lo zucchero e il burro. Unire il sale, il lievito, la vanillina e la scorza d’arancia. ...




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