Ingredienti:4 fette di nasello
40 g burro
2 rametti salvia
sale Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Nasello al burro":
Sciogliere in burro in una padella con la salvia, far colorare leggermente, unire il pesce e rosolarlo a fuoco vivace.
Salare, girare ogni tanto, e cuocerlo in tutto per 5-6 minuti.
Autore: Elisa
Branzino alle alghe
(Secondi Piatti, Pesce)
Sfilettate il branzino, prendete i due filetti ottenuti salateli e pepateli.
In una pentola mettete la metà delle alghe ...
Gamberoni su passatina di ceci
(Secondi Piatti, Pesce)
In una pentola con acqua fredda immergere i ceci e cuoceteli per 3 ore; dopo un'ora aggiungete l'aglio, l'alloro e poco ...
Luccio con le noci
(Secondi piatti, Pesce)
Squamare il luccio, eliminare le interiora, lavarlo, diliscarlo e tagliarlo in 4 pezzi.
Condire i tranci di luccio con ...
Sardine allo zafferano in umido
(Secondi Piatti, Pesce)
Pulire e lavare le sarde, togliere la testa e la coda. Aprirli a metà e togliere la lisca centrale stando attenti a non ...