Ricette secondi piatti - Pesce

Tonno al sesamo tostato

Ingredienti:
4 tranci di tonno di circa 200 gr a fetta
4/5 cucchiai semi di sesamo tostati
olio extravergine di oliva
rucola per guarnire

Tempo di preparazione: circa 15 minuti


Preparazione della ricetta "Tonno al sesamo tostato":
Ungete i tranci con l'olio extravergine di oliva, poi mettete in un piatto piano il sesamo e passate i tranci di tonno nei semi premendo bene con le dita, come per impanarli.
In una grande padella scaldate 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e fate saltare i tranci di tonno per circa 6 minuti, cioè fino a quando non si forma una crosticina dorata e i tranci di tonno risulteranno all’interno rosati e morbidi.
A cottura ultimata, tagliate i tranci a fette sottili e metteteli su di un piatto da portata con della rucola condita con poco olio e limone, mettete sopra il tonno e servite.


Note: Se cuocete molto il tonno può diventare duro e stopposo.
Potete comperare un trancio intero di tonno fresco di 700/800 gr di peso e poi tagliarlo in 4 fette.
Tonno al sesamo tostato

Nella foto, Tonno al sesamo tostato



Autore:
Altre ricette con... tonno sesamo ricetta semplice ricetta veloce 

Terrina di verza con ripieno di salmone con salsa al curry
Terrina di verza con ripieno di salmone con salsa al curry
(Secondi piatti, Pesce)
In una pentola con acqua bollente e salata fate sbianchire le foglie di verza per 2 minuti. Quando si sono raffreddat ...

Pagello alle erbe
Pagello alle erbe
(Secondi piatti, Pesce)
Mondare, lavare e tritare tutte le erbe insieme all’aglio, alla cipolla , alla carota e al sedano. Squamare e pulire il ...

Cozze allo zafferano
Cozze allo zafferano
(Secondi Piatti, Pesce)
Tagliare a rondelle gli scalogni e rosolarli nel burro con un pizzico di pepe, unirvi le cozze, irrorarle con il vino, i ...

Branzino alle alghe
Branzino alle alghe
(Secondi Piatti, Pesce)
Sfilettate il branzino, prendete i due filetti ottenuti salateli e pepateli. In una pentola mettete la metà delle alghe ...

Gamberoni alla pechinese
Gamberoni alla pechinese
(Secondi Piatti, Pesce)
Mettete i gamberoni in una pirofila e versate sopra una marinatura composta da: pizzico di pepe e sale, un cucchiaio di ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!