Ingredienti:
300 g di ricotta
6 uova
prezzemolo
menta
salvia
burro
latte
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
300 g di ricotta
6 uova
prezzemolo
menta
salvia
burro
latte
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Omelette profumata":
Lavorare la ricotta con 3 cucchiai di latte e col trito delle erbe aromatiche sopra elencate.
Battere le uova con sale e pepe, dividere il composto in 4 e cuocere 4 omelette nel burro.
Quando saranno ben gonfie spalmare la superficie con la crema e piegarle a metà.
Servirle subito ben calde.
Lavorare la ricotta con 3 cucchiai di latte e col trito delle erbe aromatiche sopra elencate.
Battere le uova con sale e pepe, dividere il composto in 4 e cuocere 4 omelette nel burro.
Quando saranno ben gonfie spalmare la superficie con la crema e piegarle a metà.
Servirle subito ben calde.
Autore: Elisa
Frittata di granturco al profumo di noce moscata
(Secondi piatti, Uova e frittate)
Lavate e mondate le pannocchie e fatele bollire in una grossa pentola di acqua leggermente salata, alla quale avrete uni ...
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Frittata di spinaci
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Gli spinaci, tolti dall'acqua, lessateli, grondanti, e appena levati dal fuoco rimetteteli nell'acqua fresca. Spremeteli ...
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Flan di zucchine al microonde
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Mescolare latte e farina, aggiungere le uova, panna, formaggio, le erbe, sale e pepe. Mettere le zucchine affettate ne ...
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Frittata di albumi con verdure al forno
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Prima di tutto iniziamo dalle zucchine: tagliatele a quadretti piccoli e alcune a fette, tagliate a fette sottili anche ...
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Frittata finta pizza
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Sbattere le uova, unire la farina, il latte e un pizzico di sale, cercando di ottenere un composto spumoso. Scaldare un ...
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