Ingredienti:
300 g di ricotta
6 uova
prezzemolo
menta
salvia
burro
latte
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
300 g di ricotta
6 uova
prezzemolo
menta
salvia
burro
latte
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Omelette profumata":
Lavorare la ricotta con 3 cucchiai di latte e col trito delle erbe aromatiche sopra elencate.
Battere le uova con sale e pepe, dividere il composto in 4 e cuocere 4 omelette nel burro.
Quando saranno ben gonfie spalmare la superficie con la crema e piegarle a metà.
Servirle subito ben calde.
Lavorare la ricotta con 3 cucchiai di latte e col trito delle erbe aromatiche sopra elencate.
Battere le uova con sale e pepe, dividere il composto in 4 e cuocere 4 omelette nel burro.
Quando saranno ben gonfie spalmare la superficie con la crema e piegarle a metà.
Servirle subito ben calde.
Autore: Elisa
Frittata al tarassaco zucchine e menta
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Rompi le uova in una terrina. Condisci con sale, pepe verde appena macinato ed un cucchiaino di olio extravergine di ol ...
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
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Frittata di spugnole
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Tagliare a cubetti il panino raffermo e metterlo in ammollo nell'acqua. Nel frattempo tagliare a metà le spugnole pulit ...
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Frittata di cipolle
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Preferite cipolle bianche e grosse, tagliatele a costole larghe mezzo dito e gettatele nell'acqua fresca per lasciarvele ...
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Frittata di salmone affumicato
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Dopo aver lessato le patate tagliatele a dadini di circa 1 cm, taglaite il porro a rondelle sottili e fate rosolare ins ...
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
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Frittata di pasta al pomodoro
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Sbattere il una ciotola le uova con peperoncino o pepe, parmigiano e basilico, aggiunegte la pasta avanzata tagliata. ...
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