Ingredienti:200/300g orata
olio
sale
pepe
prezzemolo
pomodorini
vino bianco
cipolla Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Orata al cartoccio con pomodorini":
Lavare l'orata sotto acqua corrente, tagliare grossolanamente gli ingredienti, mettete tutti insieme in una ciotola per insaporirli.
Prendete un foglio di alluminio fatene un quadrato, disponete i condimenti sotto, dentro e sopra il pesce, chiudete il cartoccio e mettete in forno caldo a 180 gradi per 20/25 minuti.
Il pesce è cotto quando con una forchetta la pelle viene via.
Buon appetito
Pagello alle erbe
(Secondi piatti, Pesce)
Mondare, lavare e tritare tutte le erbe insieme all’aglio, alla cipolla , alla carota e al sedano.
Squamare e pulire il ...
Astice con asparagi
(Secondi Piatti, Pesce)
Dopo averli sciacquati, fate cuocere al dente gli asparagi e scolateli. Tagliate le punte degli asparagi lunghe 5-6 cm e ...
Polpo al vino rosso
(Secondi Piatti, Pesce)
Sbucciare l'aglio, rosolarlo con olio e burro ed eliminarlo quando inizierà a colorirsi.
Aggiungere al condimento il po ...
Branzino alle alghe
(Secondi Piatti, Pesce)
Sfilettate il branzino, prendete i due filetti ottenuti salateli e pepateli.
In una pentola mettete la metà delle alghe ...