Ricette primi piatti - Pasta secca

Orecchiette mediterranee

Ingredienti:
orecchiette
pomodorini
filetti di merluzzo (1 filettino a testa)
capperi
olive taggiasche
prezzemolo
olio
sale
pepe


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Orecchiette mediterranee":
Porre in una casseruola i filetti di merluzzo sminuzzati, farli cuocere con un po' di acqua calda per 3 minuti, poi aggiungere i pomodorini a spicchi, i capperi ben dissalati, le olive taggiasche, prezzemolo tritato sale e pepe q.b.

Far andare il tutto per 5 minuti, aggiungendo all'occorrenza un po' d'acqua di cottura della pasta che nel frattempo sta cuocendo.
Spento il fuoco buttare le orecchiette nel sughetto, con un cucchiaio di olio.


Autore:

Spaghetti  ai cipollotti
Spaghetti ai cipollotti
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate i cipollotti a fettine sottilissime, tritate l'aglio, fate il mazzetto di spezie. Durante il tempo di cottur ...

Fusilli pomodoro, rucola e formaggio
Fusilli pomodoro, rucola e formaggio
(Primi piatti, pasta secca)
Lessate la pasta nel frattempo, lavate la rucola e frullatela con dell'olio extravergine d'oliva, i formaggi grattugiati ...

Farafalle speck, zucchine e zafferano
Farafalle speck, zucchine e zafferano
(Primi Piatti, Pasta secca)
Tagliate le zucchine a rondelle sottili, tritate il prezzemolo, tagliate sottile la cipolla e lo speck a listarelle sot ...

Spaghetti con acciughe e pomodorini
Spaghetti con acciughe e pomodorini
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con dell'olio caldo fate saltare l'aglio con il peperoncino e abbondanti acciughe, continuate la cottura ...

Maccheroni al sugo di carote
Maccheroni al sugo di carote
(Primi piatti, Pasta secca)
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato. Rosolare a fuoco dolce rime ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!