Ingredienti:
240 gr. di orecchiette
300 gr. funghi champignon
una busta da 100 gr.di salmone.
olio extra vergine d'oliva
sale
scaglie di grana
aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
prezzemolo
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
240 gr. di orecchiette
300 gr. funghi champignon
una busta da 100 gr.di salmone.
olio extra vergine d'oliva
sale
scaglie di grana
aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
prezzemolo
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Orecchiette salmonate":
Mettere in una padella antiaderente due spicchi d'aglio con olio, i funghi tagliati a fette, sale e far soffriggere per 3 minuti, aggiungere 1/2 bicchiere di vino bianco, far andare per altri 2 minuti.
Spegnere il fuoco e aggiungere il salmone a pezzetti.
Cuocere le orecchiette, scolarle e versarle in padella, rimestare, aggiungere scaglie di grana, prezzemolo e servire.
Mettere in una padella antiaderente due spicchi d'aglio con olio, i funghi tagliati a fette, sale e far soffriggere per 3 minuti, aggiungere 1/2 bicchiere di vino bianco, far andare per altri 2 minuti.
Spegnere il fuoco e aggiungere il salmone a pezzetti.
Cuocere le orecchiette, scolarle e versarle in padella, rimestare, aggiungere scaglie di grana, prezzemolo e servire.
Autore: Maria Grazia
Maccheroni al sugo di carote
(Primi piatti, Pasta secca)
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato. Rosolare a fuoco dolce rime ...
(Primi piatti, Pasta secca)
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Pasta cacio e pepe
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuocete la pasta in acqua a bollore poco salata. In una padella ampia versate il pecorino grattugiato e il pepe mac ...
(Primi piatti, Pasta secca)
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Spaghetti con mollica di pane e alici
(Primi piatti, Pasta secca)
Scaldare in padella 6 cucchiai d'olio, unire i filetti di alici e al mollica di pane, rosolate bene fino a che le alici ...
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Pasta al cavolfiore
(Primi piatti, Pasta secca)
Saltare le cimette di cavolfiore in poco olio, unire la bustina di zafferano diluita nel brodo, salare e cuocere per 8 m ...
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Paccheri di Gragnano con pesce e olive
(Primi piatti, Pasta secca)
Portate ad ebollizione l'acqua per la pasta e cucinate i paccheri. Nel frattempo preparate il condimento: In una ...
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