Ricette primi piatti - Pasta secca

Orecchiette salmonate

Ingredienti:
240 gr. di orecchiette
300 gr. funghi champignon
una busta da 100 gr.di salmone.
olio extra vergine d'oliva
sale
scaglie di grana
aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
prezzemolo

Tempo di preparazione: circa 15 minuti


Preparazione della ricetta "Orecchiette salmonate":
Mettere in una padella antiaderente due spicchi d'aglio con olio, i funghi tagliati a fette, sale e far soffriggere per 3 minuti, aggiungere 1/2 bicchiere di vino bianco, far andare per altri 2 minuti.
Spegnere il fuoco e aggiungere il salmone a pezzetti.
Cuocere le orecchiette, scolarle e versarle in padella, rimestare, aggiungere scaglie di grana, prezzemolo e servire.


Autore: Maria Grazia

Linguine trafilate al bronzo al pesto
Linguine trafilate al bronzo al pesto
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino. Lessare i fagiolini ...

Penne zafferano e rucola
Penne zafferano e rucola
(Primi piatti, Pasta secca)
Fate cuocere la pasta al dente, colatela e versatela in un tegame. Fate stemperare lo zafferano in acqua calda e vers ...

Spaghetti cozze, paté di olive  e peperoncini
Spaghetti cozze, paté di olive e peperoncini
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulite bene le cozze raschiando il guscio. Poi mettete in una ciotola grande con acqua fredda e 1 cucchiaio di sale e la ...

Penne con melanzane
Penne con melanzane
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a cubetti piccoli (circa 1cm) le melanzane, poi fatele scolare in un colino salandole leggermente, poi mettete ...

Rigatoni imbottiti
Rigatoni imbottiti
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuocete i grossi rigatoni in una pentola con abbondante acqua salata e scolarli molto al dente. In una terrina mettet ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!