Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghetti con mollica di pane e alici

Ingredienti per 4 persone:
350 g di spaghetti
150 g di mollica di pane raffermo
olio extravergine d'oliva
8 filetti diliscati di alici sott'olio
peperone dolce rosso macinato
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Spaghetti con mollica di pane e alici":
Scaldare in padella 6 cucchiai d'olio, unire i filetti di alici e al mollica di pane, rosolate bene fino a che le alici non si disfino e la mollica di pane non sia dorata e croccante, aggiustate di sale.

Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli quando sono ancora al dente e conditeli con il sughetto di alici e la mollica di pane.
Serviteli fumanti e sopra spolverizzateli con un pizzico di peperone dolce rosso macinato.
Spaghetti con mollica di pane e alici

Nella foto, Spaghetti con mollica di pane e alici



Autore:

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci
(Primi piatti, Pasta secca)
Tritare nel mixer le noci. Scaldare l'olio in una padella, unire l'aglio schiacciato con lo spremiaglio, il peperoncino ...

Sedanini al profumo dei cipollotti freschi
Sedanini al profumo dei cipollotti freschi
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare, finemente, i cipollotti, metterli in una padella con dell'olio d'oliva e un goccio d'acqua e cuocere fino a fa ...

Orecchiette con cime di rapa
Orecchiette con cime di rapa
(Primi piatti, Pasta secca)
Mondate e sciacquate bene e velocemente la verdura in acqua fredda corrente. Sbollentatela per 10 minuti in acqua bolle ...

Spaghetti alla pescatora
Spaghetti alla pescatora
(Primi piatti, Pasta secca)
Preparare un court-bouillon con mezzo litro di acqua, la carota, l’alloro, un rametto di prezzemolo, mezza cipolla affet ...

Maccheroni al sugo di carote
Maccheroni al sugo di carote
(Primi piatti, Pasta secca)
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato. Rosolare a fuoco dolce rime ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!