Ricette primi piatti - Gnocchi

Palline di carne in brodo

Ingredienti per 2 persone:
gr. 50 di carne di manzo macinata,
1 uovo,
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato,
mollica di pane bagnata e strizzata,
burro q. b.,
farina q. b.,
sale,
pepe.

Preparazione della ricetta "Palline di carne in brodo":
Mettere in una terrina la carne, il parmigiano, la mollica di pane e mescolare ogni cosa con l'uovo amalgamando bene.
Con l'impasto formare delle palline della grandezza di una nocciola, infarinarle e friggerle nel burro.
Scolarle su carta assorbente per asciugarle quindi versare le palline nel brodo e farle bollire per un minuto quindi servire.


Altre ricette con... manzo 

Gnocchi alla romana
Gnocchi alla romana
(Primi piatti, Gnocchi)
Intridete la farina colle uova e col latte versato a poco per volta entro una cazzaruola, aggiungete il cacio gruiera a ...

Gnocchetti con pomodori pachino e cozze
Gnocchetti con pomodori pachino e cozze
(Primi piatti, Gnocchi)
In una padella fate scaldare l’olio con l'aglio e il peperoncino poi aggiungete i pomodorini pachino tagliati in 2 e c ...

Spätzle agli spinaci
Spätzle agli spinaci
(Primi piatti, Gnocchi)
In un mixer da cucina frullate insieme: gli spinaci, l'uovo, l'acqua, sale e noce moscata, poi aggiungere la farina. I ...

Gnocchetti con pescatrice e finocchi al profumo di pompelmo
Gnocchetti con pescatrice e finocchi al profumo di pompelmo
(Primi piatti, Gnocchi)
Rosolare olio, aglio e scalogno tritati, unire la pescatrice tagliata in piccoli cubetti e sfumare con del vino bianco; ...

Gnocchi alla romana per celiaci
Gnocchi alla romana per celiaci
(Primi piatti, Gnocchi)
Portare ad ebollizione acqua e latte mischiati assieme a 50 g di burro, una presa di sale e una di noce moscata. Versar ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!