Ingredienti per 1 persona:100 g. pasta corta
40 g. bresaola
3 cc olio
insalata rossa: radicchio e trevisana
pepe
sale Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Pasta colorata":
Fare a listarelle l'insalata. Far appassire l'insalata con 2 cucchiai d'acqua, aggiungere la bresaola, 1 cc di olio e rosolare.
Lessare la pasta e saltarla in una padella con il tutto, aggiungendo 2 cc di olio e una spolverata di pepe.
Autore: Renata Costa
Fusilli pomodoro, rucola e formaggio
(Primi piatti, pasta secca)
Lessate la pasta nel frattempo, lavate la rucola e frullatela con dell'olio extravergine d'oliva, i formaggi grattugiati ...
Pennette al salmone e pistacchi
(Primi piatti, Pasta secca)
Frullate i pistacchi con il vino bianco fino a quando diventa cremoso.
Tagliate a listarelle sottili il salmone affumic ...
Spaghetti ai gamberi e zenzero
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con dell'olio fate soffriggere il porro e l'aglio.
Quando il porro č appassito aggiungete i gamberi, zen ...