Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di penne o pasta corta che desiderate
500 gr. circa di coste o biete
peperoncino
1 aglio
polpa di pomodoro
pecorino grattugiato
Sale q.b.
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Penne con coste e pomodoro":
Metti a bollire la pasta con le coste a pezzetti, a parte soffriggere aglio schiacciato in un po' d'olio evo con un po' di peperoncino, aggiungere la polpa di pomodoro.
Quando la pasta č cotta farla saltare in padella con il sugo, spolverizzare con pecorino grattugiato.
Note: invece del pecorino potete mettere formaggio grattugiato vegan, il risultato sara' sempre buono e salutare!
Pasta con asparagi, pomodorini e pancetta (Primi piatti, Pasta secca)
in una padella abbondante riscaldare olio e aglio e la pancetta una volta rosolato aggiungere gli asparagi tagliati a fe ...
Spaghetti alla pescatora (Primi piatti, Pasta secca)
Preparare un court-bouillon con mezzo litro di acqua, la carota, lalloro, un rametto di prezzemolo, mezza cipolla affet ...
Pennette mediterranee (Primi piatti, Pasta secca)
Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo lasciate soffriggere in olio la cipolla tritata ed i pomodo ...
Penne tonno, gamberetti e zucchine (Primi piatti, Pasta secca)
Lessate le penne o altra pasta secca come tortiglioni etc.
Nel frattempo in una padella capiente mettete dell'olio extr ...
Spaghetti al ragų di verdure (Primi piatti, Pasta secca)
Lavate e mondate i peperoni e tagliateli a fettine sottili, affettate sottilmente la melanzana e la cipolla e tagliate i ...