Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghetti alla carrettiera vegetariana

Ingredienti:
Pasta tipo spaghetti n.5
2 spicchi d'aglio
olio extravergine d'oliva
sale
pepe
pangrattato tostato
prezzemolo



Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Spaghetti alla carrettiera vegetariana":
Lessare in acqua la pasta.
Nel frattempo in una padella fate scaladre l'aglio tagliato grosso con l'olio, fate attenzione a non farlo dorare.
Spegnete il fuoco e versate sopra una manciata di prezzemolo e poco pepe.

In un'altra padella fate tostare il pangrattato con un cucchiaio di olio.

Scolate la pasta al dente, fatela insaporire nella padella dove c'e' l'aglio e l'olio e quando la versate nei piatti spolverizzatela con il pangrattato.

Note: potete anche aggiungere dei pinoli e del peperoncino rosso in polvere.
Spaghetti alla carrettiera vegetariana

Nella foto, Spaghetti alla carrettiera vegetariana



Autore:

Spaghetti  alla nduia calabrese
Spaghetti alla nduia calabrese
(Primi piatti, Pasta secca)
Durante il tempo di cottura degli spagetti, fate rosolare in una padella bella grande lo spicchio d'aglio, l'olio e la n ...

Spaghetti alla pescatora
Spaghetti alla pescatora
(Primi piatti, Pasta secca)
Preparare un court-bouillon con mezzo litro di acqua, la carota, l’alloro, un rametto di prezzemolo, mezza cipolla affet ...

Fusilli pomodoro rucola e parmigiano
Fusilli pomodoro rucola e parmigiano
(Primi piatti, pasta secca)
Mettere su la pasta in cottura, nel frattempo far rosolare l'aglio intero nell'olio. Unire la passata e cuocere qualche ...

Bucatini con bottarga e cannellini
Bucatini con bottarga e cannellini
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate finemente il sedano o sminuzzatelo aiutandovi con una grattugia. In una padella scaldate l'olio con l'aglio ...

Fusilli in crema verde
Fusilli in crema verde
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuocete la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo tostate le mandorle. Preparate la crema verde mettendo in p ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!