" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghetti con tonno, acciughe e olive nere

Ingredienti per 6 persone:
500 g di pomodori maturi
50 g di acciughe senza lisca
50 g di olive nere
100 g di tonno sott’olio
600 g di spaghetti
150 g di mozzarella tagliata a pezzi
½ bicchiere di olio
Pepe nero
sale

Preparazione della ricetta "Spaghetti con tonno, acciughe e olive nere":
In una pentola fate bollire l’acqua e scottate per qualche minuto i pomodori, scolateli, pelateli togliete i semi e tagliateli a pezzi.

Prendete una padella, mettete 3 cucchiai d’olio scaldatelo ed unite i pomodori, fateli cuocere per circa 15 minuti, salate.

Prendete il tonno, le olive denocciolate, le acciughe, 3 cucchiai d’olio, mettete il tutto in una terrina e con il mixer create una salsina cremosa.

Preparate una pentola con acqua salata, fatela bollire e cuocete gli spaghetti, scolateli al dente.

Nel frattempo in un pentolino scaldate la salsina di tonno a fuoco molto lento.

Prendete gli spaghetti e conditeli con il sugo di pomodoro e con la salsina di tonno e amalgamate bene, aggiungendo anche la mozzarella.

Preparate i piatti singoli e prima di servire spolverizzate con abbondante pepe nero.

Cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello chef
Creando il piatto singolo potete impiattare gli spaghetti con l’aiuto di un coppa pasta.
Vino consigliato Baron Salvadori Chardonnay.
Spaghetti con tonno, acciughe e olive nere
Spaghetti con tonno, acciughe e olive nere

Nella foto, Spaghetti con tonno, acciughe e olive nere



Autore:

Sedanini al profumo dei cipollotti freschi
Sedanini al profumo dei cipollotti freschi
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare, finemente, i cipollotti, metterli in una padella con dell'olio d'oliva e un goccio d'acqua e cuocere fino a fa ...

Farfalle zucchine e pesto
Farfalle zucchine e pesto
(Primi piatti, Pasta secca)
In una pentola cuocete la pasta al dente in acqua salata. Nel frattempo tagliate le zucchine a rondelle e la cipolla ...

Spaghetti al pesto con gamberi e mandorle
Spaghetti al pesto con gamberi e mandorle
(Primi piatti, Pasta secca)
Fate rosolare i gamberi in una padella con l'olio caldo e uno spicchio d'aglio; sfumate con il vino, fate evaporare e po ...

Pasta con fagioli borlotti e olive nere
Pasta con fagioli borlotti e olive nere
(Primi piatti, Pasta secca)
Cuoci la pasta al dente, e intanto prepara il condimento. Fai saltare in padella con 2 cucchiai d'olio gli spicchi d' ...

Reginette con crema di porri e ragù bianco di manzo
Reginette con crema di porri e ragù bianco di manzo
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare a dadini un po’ carota, sedano e cipolla per fare ilclassico soffritto da ragu’. Mettere un filo d’olio in una ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!