" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghetti con tonno, acciughe e olive nere

Ingredienti per 6 persone:
500 g di pomodori maturi
50 g di acciughe senza lisca
50 g di olive nere
100 g di tonno sott’olio
600 g di spaghetti
150 g di mozzarella tagliata a pezzi
½ bicchiere di olio
Pepe nero
sale

Preparazione della ricetta "Spaghetti con tonno, acciughe e olive nere":
In una pentola fate bollire l’acqua e scottate per qualche minuto i pomodori, scolateli, pelateli togliete i semi e tagliateli a pezzi.

Prendete una padella, mettete 3 cucchiai d’olio scaldatelo ed unite i pomodori, fateli cuocere per circa 15 minuti, salate.

Prendete il tonno, le olive denocciolate, le acciughe, 3 cucchiai d’olio, mettete il tutto in una terrina e con il mixer create una salsina cremosa.

Preparate una pentola con acqua salata, fatela bollire e cuocete gli spaghetti, scolateli al dente.

Nel frattempo in un pentolino scaldate la salsina di tonno a fuoco molto lento.

Prendete gli spaghetti e conditeli con il sugo di pomodoro e con la salsina di tonno e amalgamate bene, aggiungendo anche la mozzarella.

Preparate i piatti singoli e prima di servire spolverizzate con abbondante pepe nero.

Cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello chef
Creando il piatto singolo potete impiattare gli spaghetti con l’aiuto di un coppa pasta.
Vino consigliato Baron Salvadori Chardonnay.
Spaghetti con tonno, acciughe e olive nere
Spaghetti con tonno, acciughe e olive nere

Nella foto, Spaghetti con tonno, acciughe e olive nere



Autore:

Pacchetti con cozze e ceci
Pacchetti con cozze e ceci
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella alta mettete le cozze pulite con un poco d'olio, uno spicchio d'aglio e prezzemolo tritato, se vi piace p ...

Linguine delicate al limone
Linguine delicate al limone
(Primi piatti, Pasta secca)
Grattugiate la scorza del limone e mettetela da parte. Riscaldate il burro e l’olio in un tegame, quindi aggiungete l ...

Lingune campane
Lingune campane
(Primi piatti, Pasta secca)
Far soffriggere l'aglio nell'olo, unire i capper, aggiungere il pomodoro, cuocere e intanto denocciolare le olive, scola ...

Vermicelloni del boscaiolo
Vermicelloni del boscaiolo
(Primi piatti, Pasta secca)
1) Pulire i funghi con uno straccetto umido o un affilatissimo coltellino; tagliarli in fette sottili e metterli in un t ...

Cavatelli con rucola e pecorino
Cavatelli con rucola e pecorino
(Primi piatti, Pasta secca)
Scottate i pomodori in acqua bollete per qualche minuto, scolateli, togliete la pelle e i semi poi tritateli grossolanam ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!