Ingredienti: linguine o spaghetti
pomodoro
aglio
capperi
olive nere di Gaeta
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Lingune campane":
Far soffriggere l'aglio nell'olo, unire i capper, aggiungere il pomodoro, cuocere e intanto denocciolare le olive, scolate le linguine e unirle al pomodoro, mescolare e fuori dal fuoco unire le olive.
Scolate le linguine o spaghetti versatele nel sugo e fate insaporire.
Note: potete usare per il suogo pomodori freschi oppure in scatola molto buoni ci sono i pomodori pelati o i datterini della mutti.
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci (Primi piatti, Pasta secca)
Tritare nel mixer le noci.
Scaldare l'olio in una padella, unire l'aglio schiacciato con lo spremiaglio, il peperoncino ...
Pennette al pesce spada (Primi piatti, pasta secca)
In una ciotola mescolare i pomodori a cubetti con la rucola, 4 cucchiai d'olio e 4 di aceto balsamico.
Lessare le penne ...
Pasta al cavolfiore (Primi piatti, Pasta secca)
Saltare le cimette di cavolfiore in poco olio, unire la bustina di zafferano diluita nel brodo, salare e cuocere per 8 m ...
Spaghetti alla pescatora (Primi piatti, Pasta secca)
Preparare un court-bouillon con mezzo litro di acqua, la carota, l’alloro, un rametto di prezzemolo, mezza cipolla affet ...