Ingredienti per 4 persone: 350 g pasta tipo pennette
2 zucchine
160 g tonno sott'olio
pinoli
olio extravergine d'oliva
aglio (facoltativo)
peperoncino (facoltativo)
prezzemolo tritato
sale
pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Pennette al tonno e zucchine":
Tagliate le zucchine alla julienne.
In una padella mettete un filo d'olio, aglio, epperoncino e pinoli.
Cuocere la pasta al dente, scolatela e fatela saltare nella padella con il condimento, aggiungete il tonno sbriciolato o a pezzi, il prezzemolo tritato e un filo di olio extravergine d'oliva.
Fusilli con scalogno e zucchine (Primi piatti, Pasta secca)
Mettete a bagno i capperi poi lavateli bene, asciugateli e tritateli.
Lavate e mondate le zucchine, tritatele grossolan ...
Rigatoni con zucchine e fiori in giallo (Primi piatti, Pasta secca)
Stacca i fiori, lava e taglia le zucchine mignon a listerelle.
Pulisci i fiori, tagliali a falde, elimina il pistillo e ...
Calamarata in verde (Primi piatti, Pasta secca)
Metti in una casseruola l’olio extravergine di oliva.
Unisci subito la cipolla e falla appassire per un paio di minuti. ...
Linguine delicate al limone (Primi piatti, Pasta secca)
Grattugiate la scorza del limone e mettetela da parte.
Riscaldate il burro e l’olio in un tegame, quindi aggiungete l ...
Spaghetti e polpettine (Primi piatti, Pasta secca)
Mescolare e amalgamare la carne insieme al resto degli ingredienti.
Formare delle polpettine del diametro di 3,5 cm ...