Ingredienti:
3/4 zucchine,
2 tuorli d'uovo,
mezza cipolla,
mezzo chilo di pasta.
Preparazione della ricetta "Pasta con le zucchine e uova":
Si lavano le zucchine, si tagliano a rondelle e si lasciano asciugare, quando sono asciutte si mettono a friggere nell'olio bollente, tagliate la cipolla fine e mettetela insieme alle zucchine.
Nel frattempo cuocete la pasta (qualsasi pasta) quando è cotta scolatela e aggiungete le zucchine e due tuorli di uova, amalgamare bene e servite calda.
Autore: Alessia
Altre ricette con...
zucchine uova pasta secca
Orecchiette con cime di rapa
(Primi piatti, Pasta secca)
Mondate e sciacquate bene e velocemente la verdura in acqua fredda corrente.
Sbollentatela per 10 minuti in acqua bolle ...
Spaghetti alla Carbonara e panna
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con l'olio fate soffriggere la pancetta. In una ciotola mettete le uovacon il formaggio grana o pecorino ...
Pennette al pesce spada
(Primi piatti, pasta secca)
In una ciotola mescolare i pomodori a cubetti con la rucola, 4 cucchiai d'olio e 4 di aceto balsamico.
Lessare le penne ...