" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Pasta secca

Tagliatelle cremose al radicchio

Ingredienti:
100 g radicchio
400 g tagliatelle secche all'uovo
4 cucchiai latte
1 noce di burro
80 g di parmigiano grattugiato
sale

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Tagliatelle cremose al radicchio":
In una padella mettere il latte, il burro e il parmigiano; cuocere per qualche minuto per far sciogliere il formaggio, poi aggiungere il radicchio tagliato a striscioline e farlo appassire.
Regolare di sale.
Nel frattempo lessare la pasta, scolarla e metterla nella padella col sugo, diluendo eventualmente quest'ultimo con qualche cucchiaiata d'acqua di cottura della pasta.
Saltare per qualche minuto per amalgamare bene il tutto e servire subito.
Tagliatelle cremose al radicchio

Nella foto, Tagliatelle cremose al radicchio



Autore:

Spaghetti alle arance
Spaghetti alle arance
(Primi piatti, Pasta secca)
Mentre gli spaghetti cuociono, rosolare in padella 2 cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio e le acciughe. Unire il pa ...

Reginette con merluzzo e mollica fritta
Reginette con merluzzo e mollica fritta
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con olio e peperoncino soffriggi l'aglio, aggiungi filetti di merluzzo e lasciali insaporire, poi aggiung ...

Spaghetti con finocchietto e acciughe
Spaghetti con finocchietto e acciughe
(Primi piatti, Pasta secca)
Fate sbollentare il finocchietto dopo averlo lavato per 10 minuti in acqua bollente salata. Una volta pronti scolateli ...

Spaghetti  alla nduia calabrese
Spaghetti alla nduia calabrese
(Primi piatti, Pasta secca)
Durante il tempo di cottura degli spagetti, fate rosolare in una padella bella grande lo spicchio d'aglio, l'olio e la n ...

Cavatelli con rucola e pecorino
Cavatelli con rucola e pecorino
(Primi piatti, Pasta secca)
Scottate i pomodori in acqua bollete per qualche minuto, scolateli, togliete la pelle e i semi poi tritateli grossolanam ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!