Ingredienti per 1 persona: 100 g. pasta corta
2 cc olio
60 g. mozzarella light
5 g. burro
spinaci
pomodori
basilico
aglio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Pasta spinaci e mozzarella":
Lessare gli spinaci e poi passarli pochi minuti in padella col burro e 1 spicchio d'aglio.
In una ciotola mettere i pomodori e mozzarella tagliati a dadini con tanto basilico e tenerla da parte.
Cuocere la pasta e saltarla in padella con gli spinaci.
Dopo 2 minuti aggiungere 2 cc di olio e la mozzarella e i pomodori.
Tenerla sul fuoco il tempo che la mozzarella fili un po'.
Vermicelloni del boscaiolo (Primi piatti, Pasta secca)
1) Pulire i funghi con uno straccetto umido o un affilatissimo coltellino; tagliarli in fette sottili e metterli in un t ...
Orecchiette trafilate al bronzo alla ricotta (Primi piatti, Pasta secca)
Preparare un trito di cipolla e lasciarlo soffriggere in una padella con olio evo.
Versare la passata di pomodoro, agg ...
Paccheri pancetta e ceci (Primi piatti, Pasta secca)
In una padella mettete l'olio, il peperoncino e le fette di bacon, devono diventare croccanti. Spegnete il fuoco e mette ...
Noodles con verdure saltate in padella (Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le zucchine e le carote, pelate le carote e tagliate le verdure a julienne.
Scaldate circa 4 o 5 cucchiai di ...
Fusilli con scalogno e zucchine (Primi piatti, Pasta secca)
Mettete a bagno i capperi poi lavateli bene, asciugateli e tritateli.
Lavate e mondate le zucchine, tritatele grossolan ...