Ingredienti per 1 persona: 100 g. pasta corta
2 cc olio
60 g. mozzarella light
5 g. burro
spinaci
pomodori
basilico
aglio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Pasta spinaci e mozzarella":
Lessare gli spinaci e poi passarli pochi minuti in padella col burro e 1 spicchio d'aglio.
In una ciotola mettere i pomodori e mozzarella tagliati a dadini con tanto basilico e tenerla da parte.
Cuocere la pasta e saltarla in padella con gli spinaci.
Dopo 2 minuti aggiungere 2 cc di olio e la mozzarella e i pomodori.
Tenerla sul fuoco il tempo che la mozzarella fili un po'.
Spaghetti con finocchietto e acciughe (Primi piatti, Pasta secca)
Fate sbollentare il finocchietto dopo averlo lavato per 10 minuti in acqua bollente salata.
Una volta pronti scolateli ...
Linguine allo zafferano con polpa di granchio (Primi piatti, Pasta secca)
Preparate il brodo di carne; prelevate una tazzina di brodo caldo e scioglietevi lo zafferano.
In una padella grande ...
Spaghetti con le vongole (Primi piatti, Pasta secca)
Preparare, nel frattempo che si cuociono gli spaghetti in acqua salata, il sugo di vongole:
Lavare in acqua corrente le ...
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci (Primi piatti, Pasta secca)
Tritare nel mixer le noci.
Scaldare l'olio in una padella, unire l'aglio schiacciato con lo spremiaglio, il peperoncino ...
Spaghetti con acciughe e pomodorini (Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con dell'olio caldo fate saltare l'aglio con il peperoncino e abbondanti acciughe, continuate la cottura ...