Ingredienti per 1 persona: 100 g. pasta corta
2 cc olio
60 g. mozzarella light
5 g. burro
spinaci
pomodori
basilico
aglio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Pasta spinaci e mozzarella":
Lessare gli spinaci e poi passarli pochi minuti in padella col burro e 1 spicchio d'aglio.
In una ciotola mettere i pomodori e mozzarella tagliati a dadini con tanto basilico e tenerla da parte.
Cuocere la pasta e saltarla in padella con gli spinaci.
Dopo 2 minuti aggiungere 2 cc di olio e la mozzarella e i pomodori.
Tenerla sul fuoco il tempo che la mozzarella fili un po'.
Pacchetti con cozze e ceci (Primi piatti, Pasta secca)
In una padella alta mettete le cozze pulite con un poco d'olio, uno spicchio d'aglio e prezzemolo tritato, se vi piace p ...
Pasta con asparagi, pomodorini e pancetta (Primi piatti, Pasta secca)
in una padella abbondante riscaldare olio e aglio e la pancetta una volta rosolato aggiungere gli asparagi tagliati a fe ...
Linguine trafilate al bronzo al pesto (Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino.
Lessare i fagiolini ...
Pasta con i broccoli (Primi piatti, Pasta secca)
Mondare i broccoletti conservando solo le cime; lessarle in acqua salata e scolarle al dente.
Sbucciare l'aglio, tri ...
Paccheri pancetta e ceci (Primi piatti, Pasta secca)
In una padella mettete l'olio, il peperoncino e le fette di bacon, devono diventare croccanti. Spegnete il fuoco e mette ...