Ingredienti per 1 persona:
100 g. penne
3 cc olio
70 g. vongole al naturale
zafferano
prezzemolo
aglio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
100 g. penne
3 cc olio
70 g. vongole al naturale
zafferano
prezzemolo
aglio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Pasta vongole e zafferano":
Tagliare uno spicchio d'aglio a fettine e stufarlo con un po' d'acqua aggiungere 1 cc di olio, il liquido di conservazione delle vongole e tanto prezzemolo e una bustina di zafferano.
Cuocere ancora pochi istanti.
Cuocere la pasta e saltarla col sugo aggiungendo 2 cc di olio.
Tagliare uno spicchio d'aglio a fettine e stufarlo con un po' d'acqua aggiungere 1 cc di olio, il liquido di conservazione delle vongole e tanto prezzemolo e una bustina di zafferano.
Cuocere ancora pochi istanti.
Cuocere la pasta e saltarla col sugo aggiungendo 2 cc di olio.
Autore: Renata Costa
Maccheroni al sugo di carote
(Primi piatti, Pasta secca)
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato. Rosolare a fuoco dolce rime ...
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Fusilli pomodoro, rucola e formaggio
(Primi piatti, pasta secca)
Lessate la pasta nel frattempo, lavate la rucola e frullatela con dell'olio extravergine d'oliva, i formaggi grattugiati ...
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Spaghetti al pesto con gamberi e mandorle
(Primi piatti, Pasta secca)
Fate rosolare i gamberi in una padella con l'olio caldo e uno spicchio d'aglio; sfumate con il vino, fate evaporare e po ...
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(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a cubetti piccoli (circa 1cm) le melanzane, poi fatele scolare in un colino salandole leggermente, poi mettete ...
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(Primi piatti, Pasta secca)
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