Ricette contorni - Al forno

Patate arrosto al parmigiano

Ingredienti:
1 kg patate possibilmente novelle
rosmarino
uno spicchio d'aglio
50 g parmigiano grattugiato
olio
sale e pepe

Preparazione della ricetta "Patate arrosto al parmigiano":
Sbucciare e tagliare a spicchi le patate (se usate le novelle basterÓ spazzolarle per bene invece di sbucciarle).
Strofinare energicamente una pirofila con l'aglio tagliato a metÓ, poi sistemarci le patate, salarle, peparle, condirle con 4-5 cucchiai d'olio e cuocerle in forno a 180░C per 45 minuti, girandole di tanto in tanto e unendo qualche ciuffo di rosmarino verso metÓ cottura.
Cospargere le patate col parmigiano e passate per un paio di minuti sotto il grill, in modo che il formaggio formi una crosticina croccante sugli spicchi, senza per˛ bruciare.


Autore:
Altre ricette con... patate ricetta semplice 

Pomodori ripieni di miglio
Pomodori ripieni di miglio
(Contorni, Al forno)
Sciaquate bene il miglio in acqua fredda. Lavate e tagliate la calotta superiore del pomodoro e scavate all'interno, ...

Sformato di cavolini di Bruxelles
Sformato di cavolini di Bruxelles
(Contorni, Al forno)
Lessare i cavolini per 10 minuti in acqua bollente salata, poi scolarli e farli intiepidire. Amalgamare bene la besciam ...

Zucchine al forno
Zucchine al forno
(Contorni, al forno)
Tagliare le zucchine a bastoncini di circa 3 cm. Tritare finemente tutti gli odori (naturalmente ognuno vede quali usar ...

Pomodorini confit
Pomodorini confit
(Contorni, Al forno)
Lavate i pomodorini, tagliateli a meta' per il senso della lunghezza. Metteteli in una pirofila oliata e disponeteli ...

Terrina di erbette e speck
Terrina di erbette e speck
(Contorni, Al forno)
Fate lessare le erbette in acqua bollente salata per 2/3 minuti. Scolatele e strizzatele bene. Poi tagliatele grossolan ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!