Ingredienti:800 g patate
1 kg spinaci
4 cipolle
maggiorana
burro
sale Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Patate al verde":
Lessare le patate e affettarle; lessare gli spinaci, tritarli e insaporirli nel burro.
Soffriggere nel burro le cipolle tagliate ad anelli e unire la maggiorana.
In una pirofila imburrata mettere le patate, qualche pezzo di burro, fare uno strato di spinaci e finire con le cipolle.
Infornare per 10 minuti a 200°C, poi sornare e innaffiare la preparazione con il burro nel quale avete fatto friggere le cipolle.
Autore: Elisa
Gratin di cardi alla fontina
(Contorni, Al forno)
Pulire e tagliare a pezzi le costole del cardo, lessarle per un'ora e mezzo in acqua salata con qualche goccia di limone ...
Rondelle di patate alla crema
(Contorni, Al forno)
Lavate, sbucciate e tagliate a rondelle le patate, poi disponetele a strati in una pirofila da forno.
Insaporitele co ...
Zucca al forno
(Contorni, Al forno)
Tagliare la zucca a fettine di 3-5mm di spessore o a tocchetti triangolari di 5-6cm di lato, disporli, con il rosmarino, ...
Cavolfiore gratinato
(Contorni, Al forno)
Versare la farina in una pentola e aggiungervi a filo l’olio di mais, fino all’ottenimento di un composto fluido; aggiun ...
Patate gouranga
(Contorni, Al forno)
Cuocere le patate in acqua bollente, scolatele e lasciatele raffreddare, poi tagliatele a fettine lasciando la pelle.
...