Ingredienti per 1 persona: 100 g. penne
35 g. gorgonzola
10 g. parmigiano grattuggiato
basilico
pomodorini
peperoncino
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Penne pomodori e gorgonzola":
mettere in un recipiente i pomodorini a tocchetti, il parmigiano, il basilico e il peperoncino.
Unire il gorgonzola a dadini.
Cuocere la pasta, versarla caldissima nel recipiente e mescolare a lungo.
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Durante il tempo di cottura della pasta...
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Lavare carote, melanzane, zucchine e tagliare tutto a Julienne.
Tagliare i pomodorini in 4 parti.
Preparare un trito ...
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Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo in una piccola casseruola fate fondere 30 g di burro, stem ...
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Formare delle polpettine del diametro di 3,5 cm ...