Ingredienti per 4 persone:300 gr. di penne
300 gr.di pomodorini
7/8 spicchi d'aglio
olio
peperoncino
pecorino per condire Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Penne con pomodorini pachino e pecorino":
in una padella mettere dell'olio in cui far soffriggere leggermente, gli spicchi d'aglio e il peperoncino.
Poi unire i pomodorini tagliati a metà e farli cuocere incoperchiati.
Intanto preparare la pasta e quando è cotta condirla col sughetto e una ricca spolverata di pecorino.
Autore: Solemania
Linguine trafilate al bronzo al pesto
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino.
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Pasta al sugo di melanzane
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a dadini piccoli le melanzane dopo averle pelate.
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