Ingredienti:
400g penne rigate
2 rossi d'uovo sodi
1 peperone giallo
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
olio
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
400g penne rigate
2 rossi d'uovo sodi
1 peperone giallo
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
olio
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Penne in salsa cruda":
Nel mixer frullare i tuorli con il peperone a pezzetti, l'aglio, il prezzemolo, un pizzico di sale e un filo d'olio.
Lessare al dente la pasta, scolarla e condirla con la salsa ottenuta, mescolando bene affinchè il condimento sarà ben assorbito.
Note: Adatta per l'estate.
Nel mixer frullare i tuorli con il peperone a pezzetti, l'aglio, il prezzemolo, un pizzico di sale e un filo d'olio.
Lessare al dente la pasta, scolarla e condirla con la salsa ottenuta, mescolando bene affinchè il condimento sarà ben assorbito.
Note: Adatta per l'estate.
Autore: Elisa
Involtini di melanzana con spaghetti
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliare le melanzane a fette, in lunghezza, metterle sotto sale e poi friggerle, in olio bollente. Preparare un sugo, ...
(Primi piatti, Pasta secca)
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Bucatini d’autunno
(Primi piatti, Pasta secca)
In un’ ampia padella, a fuoco vivace, versare mezzo bicchiere d’olio aromatizzato ed aggiungere il cucchiaio di sugna; q ...
(Primi piatti, Pasta secca)
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Spaghetti alle arance
(Primi piatti, Pasta secca)
Mentre gli spaghetti cuociono, rosolare in padella 2 cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio e le acciughe. Unire il pa ...
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(Primi piatti, Pasta secca)
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