Ingredienti per 1 persona:1 peperone
10 g. formaggio grana grattuggiato
20 g. pane grattuggiato
90 g. ricotta magra
1 uovo
cipolla
aglio
prezzemolo
basilico
carta da forno Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Peperone ripieno dietetico":
Tagliare la parte superiore del peperone, farlo a tocchetti e stufarlo con poca acqua, cipolla e aglio.
In una terrina impastare ricotta, uovo, parmigiano, pangrattato, basilico, prezzemolo, sale e pepe.
Poi aggiungere il peperone stufato a tocchetti.
Con l'impasto riempire il peperone e cuocerlo in forno a 180° per circa 30 minuti.
Autore: Renata Costa
Pomodorini confit
(Contorni, Al forno)
Lavate i pomodorini, tagliateli a meta' per il senso della lunghezza.
Metteteli in una pirofila oliata e disponeteli ...
Gratin di cipollotti
(Contorni, al forno)
Pulire e sbollentare per 10 minuti i cipollotti.
Preparare una besciamella col burro, la farina e il latte, poi insapor ...
Terrina di erbette e speck
(Contorni, Al forno)
Fate lessare le erbette in acqua bollente salata per 2/3 minuti.
Scolatele e strizzatele bene. Poi tagliatele grossolan ...
Peperoni ripieni carne e salsiccia
(Contorni, Al forno)
Tagliate a pezzetti il pane raffermo e ammollato con il latte o acqua.
e poi strizzatelo bene.
In una ciotola mettete ...