Ingredienti: 4 zucchine
3 patate grandi
1 melanzana
2 peperoni
300 g pomodori pelati
1 bicchiere di olio
2 spicchi d'aglio
una manciata di basilico
pangrattato
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
Preparazione della ricetta "Pirofila di verdure al microonde":
In una pirofila unta d'olio mettere a strati le verdure tagliate per il lungo a fette di circa 3 mm di spessore, condendo ogni strato con una salsina ottenuta con un trito di aglio, prezzemolo, basilico, olio, pepe e sale.
A ingredienti esauriti terminare cospargendo il tortino ottenuto con una cucchiaiata di pane grattugiato.
Cuocere coperto a piena potenza per 20 minuti.
Fiore di melanzane e ciliegini grigliati (Contorni, Al forno)
Lava la melanzana, asciugala e tagliala a fette non molto spesse.
Lava i pomodori ciliegini, asciugali e tagliali a met ...
Gratin di cardi alla fontina (Contorni, Al forno)
Pulire e tagliare a pezzi le costole del cardo, lessarle per un'ora e mezzo in acqua salata con qualche goccia di limone ...
Sformato di cavolini di Bruxelles (Contorni, Al forno)
Lessare i cavolini per 10 minuti in acqua bollente salata, poi scolarli e farli intiepidire.
Amalgamare bene la besciam ...
Patate gouranga (Contorni, Al forno)
Cuocere le patate in acqua bollente, scolatele e lasciatele raffreddare, poi tagliatele a fettine lasciando la pelle.
...
Gratin di asparagi e finocchi (Contorni, Al forno)
Tagliare i finocchi a spicchi e lessarli al dente in acqua salata.
Lessare anche gli asparagi come di consueto.
Profum ...