Ingredienti per 4 persone: 6 grosse pesche mature
2 cucchiai di miele liquido, più uno extra per servire
2 cucchiaini di cannella in polvere
125 gr yogurt greco
Polpa del frutto della passione, o pinoli, o granella di pistacchi per decorare
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Pesche grigliate allo yogurt":
Tagliare a metà le pesche ed eliminare i noccioli; prendere una piastra con fondo ondulato e coprire il fondo con carta stagnola, scaldare ad altra temperatura, quindi appoggiarci sopra le mezze pesche con il lato tagliato verso il basso.
Cuocere per 5 minuti circa da ambo i lati, finchè le pesche non si scuriscono leggermente; dopo aver girato le pesche sgocciolare sopra il miele e spolverizzare con la cannella.
Aiutandosi con un cucchiaio, sistemare le pesche in un piatto da portata e servire ciascuna porzione ricoperta con lo yogurt greco, una spruzzata extra di miele e la polpa del frutto della passione (o pinoli o pistacchio).
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 5 minuti
Difficoltà: facile
Consigli dello chef
Accompagnare con Moscato d’Asti.
Budino à la flamme (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettete il latte in un pentolino e fatelo diventare bollente senza però farlo bollire.
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Tiramisù fragole e formaggio spalmabile (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
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M ...
Banoffee (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Tritate i biscotti digestive fino a ridurli in farina.
In una ciotola mescolate i biscotti con il burro fuso.
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Riso al latte - Arroz con leche (Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sciacquate il riso sotto acqua corrente, finchè non rilascerà più impurità; quindi mettetelo sul fuoco insieme a tre taz ...