Ricette secondi piatti - Carni bianche

Petti di pollo allo yogurt e semi di sesamo

Ingredienti per 6 persone:
6 petti di pollo
1 limone
olio di arachidi o d'oliva
50 gr di burro
di semi di sesamo


Per la marinatura
2 limoni
150 g circa di yogurt
senape dolce
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 50 minuti


Preparazione della ricetta "Petti di pollo allo yogurt e semi di sesamo":
In una ciotola mescolate lo yogur, 2 cucchiai di senape e il succo di 2 limoni, poi mettete i petti di pollo un pizzico di sale e pepe e fate marinare per almeno 30 minuti.

Scolate bene i petti di pollo, irrorateli con il succo di un limone.

In una padella mettete un filo d'olio e fate rosolare il pollo da tutti e due i lati.

Salate e pepate i petti di pollo, poneteli in uan pirofila e cospargeteli di semi di sesamo.
Metteteli nel forno gia' caldo in modalità grill, e dopo 3/4 minuti girateli e mettete altri semi di sesamo e finite la cottura.


Note: i petti di pollo devono essere di gr 150 l'uno circa


Autore:

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