Ricette secondi piatti - Carni bianche

Petti di pollo al rosmarino in padella

Ingredienti:
4 petti di pollo battuti
1 rametto di rosmarino tritato
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
poco vino bianco
pepe nero
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Petti di pollo al rosmarino in padella":
Mettete i petti di pollo in un piatto e preparate la marinatura con 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva, del vino bianco, o se preferite birra, uno spicchio d'aglio tagliato in due, il rosmarino tritato, pepe macinato al momento; versatelo sui petti di pollo e lasciateli nella marinatura per almeno 30 minuti girandoli spesso.

Toglieteli dalla marinatura e metteteli in una padella antiaderente calda e fateli leggermente dorare e poi versate un poco della marinatura cuoceteli per circa 3 minuti per parte, dipende dalla dimensione del pollo, alla fine cottura mettete il coperchio e lasciateli riposare per qualche minuto poi servite.