Ingredienti:
Per la pasta:
500g farina
80 ml olio di semi
350 ml acqua
12g sale
Per il ripieno:
210g di panettone
200g crema vaniglia pronta
60g arancia candita a pezzettini
45g amaretti sbriciolati grossolanamente
cannella
Per la guarnizione:
gelato al torroncino
carta da forno
Preparazione della ricetta "Piccoli studel al panettone":
Lavorare con cura gli ingredienti della pasta per ottenere un composto elastico.
A parte mescolare gli ingredienti del ripieno e formare dei bastoncini.
Ritagliare in rettangoli la pasta, dopo averla stesa col mattarello e avvolgervi il ripieno, formando coś dei piccoli strudel.
Irrorarli con burro fuso e cospargerli con lo zucchero semolato, poi infornarli su una placca foderata con carta forno a 200°C per 15 minuti.
Disporre su ogni piatto uno strudel, accanto mettere una pallina di gelato e spolverizzare il tutto di zucchero a velo, poi servire immediatamente.
Autore: Elisa
Carbone dolce della Befana
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Portare a bollore 300g di zucchero semolato coll'acqua fino a che si caramella.
Se lo volete colorato aggiungete il col ...
Biscotti natalizi tirolesi
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mischiare la farina col lievito, lo zucchero, la vanillina, il sale, il burro morbido a pezzetti e l'uovo intero, impast ...
Dolcetti di sfoglia e zucca
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Con la pasta sfoglia fate dei dischetti con un bicchiere di vetro, poi metteteli dentro gli stampi dei muffin o nei co ...
Biscotti con nocciole e cacao
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Tritate i fiocchi d'avena con le nocciole, non troppi finemente, metteteli in una ciotola e amalgamanteli con la farina ...
Biscotti bi-gusto
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Impastare il tutto e dividere a metà il composto, una parte mischiala con 50 g. di cacao e 50g. di goccie cioccolato.
S ...