" . $titolo . "
Ricette primi piatti - Pasta fresca

Pici con salsa briciolata

Ingredienti per 4 persone:
250 gr pasta tipo Pici toscani o spagnettoni
3 cucchiai di mollica di pane raffermo sbriciolata oppure pane secco grattugiato grossolanamente
1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
2 spicchi d'aglio
sale

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Pici con salsa briciolata":
In una padella fate rosolare l'aglio nell'olio extravergine d'oliva, quando l'aglio è dorato aggiungete il pane un pizzico di sale e mescolate e fate insaporire ancora per qualche minuto.

Fate cuocere la pasta, scolatela al dente e mettetela nella padella e fate insaporire bene.

Note: se piace aggiungete anche del peperoncino oppure, se piace, aggiungete nella salsa qualche filetto di acciuga facendola sciogliere nell'aglio e olio.
Pici con salsa briciolata

Nella foto, Pici con salsa briciolata



Autore:

Fettuccine con pescespada, olive nere di Gaeta, capperi di Pantelleria, pomodori secchi siciliani sott'olio
Fettuccine con pescespada, olive nere di Gaeta, capperi di Pantelleria, pomodori secchi siciliani sott'olio
(Primi piatti, Pasta fresca)
Pulire e rifilare il trancio di pescespada, elimininando pelle e lische. Tagliare a pezzetti il pescespada. Snocci ...

Agnolotti
Agnolotti
(Primi piatti, Pasta fresca)
Prepariamo la pasta: Per la pasta bisogna mettere la farina a fontana e poi metterci le uova, il sale e dopodiché bis ...

Cestino di tagliatelle
Cestino di tagliatelle
(Primi piatti, Pasta fresca)
Cuocere gli asparagi a vapore per pochi minuti. Mettere in una padella la cipolla con olio e farla cuocere bene. Aggiu ...

Fettuccine veloci allo scarpariello
Fettuccine veloci allo scarpariello
(Primi piatti, Pasta fresca)
In una padella con l’olio, soffriggete l’aglio finemente tritato fino a quando imbiondisca, aggiungete i pomidorini lava ...

Fettuccine alla papalina
Fettuccine alla papalina
(Primi piatti, Pasta fresca)
Preparate il sugo tritando una cipolla e rosolandola in padella con un po’ di burro; unite il prosciutto crudo tagliato ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!