Ricette dolci - Torte

Plumcake allo zafferano

Ingredienti:
2 uova
150 g zucchero
1 cucchiaio di essenza di fiori d’arancio
1 bustina lievito
200 g farina
1 bustina zafferano

Per decorare: 20 g codette di cioccolato
30 g confettura di albicocche

carta forno

Preparazione della ricetta "Plumcake allo zafferano":
Lavorare le uova con lo zucchero, unire la farina e il lievito e aromatizzare con l’essenza di fior d’arancio e lo zafferano.
Rovesciare in uno stampo da plumcake foderato con carta forno e cuocere a 180°C per 50 minuti.
Sfornare il dolce e farlo raffreddare completamente.
Diluire la confettura con un cucchiaio di acqua calda e spennellare la superficie del dolce.
Dopodiché cospargerla con le codette di cioccolato.
in alternativa spolverizzare il dolce con lo zucchero a velo.