" . $titolo . "
Ingredienti:
Petti di pollo tagliati a cubetti o striscioline
olio
burro
prezzemolo (facoltativo)
sale e pepe
succo di un limone
200 ml brodo vegetale o di dado
farina bianca

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Pollo al limone":
Infarinare i pezzi di pollo e rosolarli in olio e burro unendo uno stelo di prezzemolo.
Salare, irrorare col succo del limone, unire il brodo, incoperchiare e cuocere a fuoco basso per circa un'ora girandoli ogni tanto finchè il brodo sarà evaporato e il pollo ben cotto.
Trasferire i pezzi di pollo su un piatto da portata.
Impastare una noce di burro con un cucchiaino di farina e scioglierla nel fondo di cottura, mescolando.
Pepare e versare la salsa sul pollo.
Servire subito ben caldo.

Note: Un secondo delicato e leggero ma sostanzioso che fa sempre la sua bella figura.
Per i celiaci usate la farina di Maizena.
Buonissimo accompagnato con ribo basmati.
Suggerimento: potete acquistare un pollo da 1,3 kg e poi tagliarlo.
Pollo al limone

Nella foto, Pollo al limone



Autore:

Filetti di pollo con zucchine
Filetti di pollo con zucchine
(Secondi Piatti, Carni bianche)
In una padella mettete un po' di olio, mezza cipolla tagliata sottile, fatela dorare leggermente e aggiugete le zucchine ...

Pollo al curry e mele
Pollo al curry e mele
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Rosolare il soffritto nel burro, unirvi il pollo, l'alloro, il timo, sale, pepe; spolverizzare con la farina e il curry ...

Quaglie ai semi di melograno
Quaglie ai semi di melograno
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulite le quaglie e fiammeggiatele sul gas, poi rimuovete le interiora. Prendete i melograni, recuperatene i semi e m ...

Tajine di pollo
Tajine di pollo
(Secondi piatti, Carni bianche)
Tagliate a dadini il pollo, mettetelo in un contenitore e versate sopra l'olio, il succod i un limone e le spezie, sale ...

Petti di pollo ai funghi
Petti di pollo ai funghi
(Secondi piatti, Carni bianche)
Infarinate i petti di pollo. Mettete in una padella antiaderente una noce di burro con dell'olio, quando il burro si è ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...





Italian recipes in english!