" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Carni bianche

Maiale all’ananas al profumo di timo

Ingredienti per 4 persone:
100 g di lardo affumicato
900 g di maiale magro
1 tazza grande di succo d’ananas
1 rametto di timo
2 foglie d’alloro
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 160 minuti


Preparazione della ricetta "Maiale all’ananas al profumo di timo":
Tagliate il lardo a dadini.
In una casseruola fate saldare il lardo, aggiungete la carne di maiale e lasciatela ben rosolare.
Una volta ben rosolata, aggiungete sale, pepe in abbondanza, il timo e l’alloro e versate anche il succo d’ananas.
Appena raggiunta l’ebollizione mettete il coperchio e fate sobbollire piano per circa 2 ore.
Appena pronto, togliete l’arrosto dalla casseruola, tagliatelo a fette mettetelo su un piatto da portata e ricopritelo con la salsa d’ananas.

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 140 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello chef
Per quanto possa sembrare strano, l’accostamento succo d’ananas e maiale è molto indicato.
Vino consigliato Pinot Nero
Maiale all’ananas al profumo di timo

Nella foto, Maiale all’ananas al profumo di timo



Autore:

Arrosto di vitello alla crema di cipolle
Arrosto di vitello alla crema di cipolle
(Secondi piatti, Carni bianche)
Lavare e asciugare il pezzo di fesa, metterlo in una terrina alta e stretta, coprirlo con un bicchiere di latte e lascia ...

Filetto di maiale in crosta con trevigiana e senape e stik di patate
Filetto di maiale in crosta con trevigiana e senape e stik di patate
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Sbucciate le patate e tagliatele ottenendo delle lunghe listarelle a forma di stik, mettetele a bagno e tenetele in frig ...

Pollo al pompelmo
Pollo al pompelmo
(Secondi piatti, Carni bianche)
In una grande padella fate rosolare olio, burro e cipolla affettata ed unite i pezzi di pollo. Fate cuocere il pollo ...

Spiedini di rondelle di pollo
Spiedini di rondelle di pollo
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tritare gli aghi di rosmarino con l'aglio, la scorza del limone e un pezzetto di peperoncino. insaporire col trito le f ...

Hamburger di tacchino alla thailandese
Hamburger di tacchino alla thailandese
(Secondi piatti, Carni bianche)
Prendete una ciotola grande e metteteci dentro la carne tritata, il pangrattato, la pasta curry, I cipollotti tritati e ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!