Ricette secondi piatti - Carni bianche

Spiedini di rondelle di pollo

Ingredienti:
600 g fettine di petto di pollo
2 rametti rosmarino
1 spicchio d'aglio
1 scorza di limone
peperoncino
olio
sale

Tempo di preparazione: circa 15 minuti

Preparazione della ricetta "Spiedini di rondelle di pollo":
Tritare gli aghi di rosmarino con l'aglio, la scorza del limone e un pezzetto di peperoncino.
insaporire col trito le fette di pollo ben distese, quindi arrotolarle e tagliarle a rondelle alte 2 cm.
Infilare queste rondelle su spiedini di legno, irrorarle con un filo d'olio e cuocerle in padella antiaderente o bistecchiera 2 minuti per lato, salare e servire.