Ricette secondi piatti - Carni bianche

Scaloppine alla pizzaiola

Ingredienti:
4 fette di vitello per scaloppine
40 g burro
olio d'oliva
mezza cipolla tritata
200 ml salsa di pomodoro
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di capperi
olive verdi denocciolate
sale
pepe
farina
origano
1 mozzarella

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Scaloppine alla pizzaiola":
Scaldare il burro e l'olio, rosolarvi la cipolla e l'aglio intero, aggiungere la carne infarinata e farla dorare da entrambi i lati.
Unire la salsa di pomodoro e cuocere per 5 minuti, poi togliere lo spicchio d'aglio.
Aggiungere i capperi e le olive, sale e pepe e dare ancora 5 minuti di cottura.
Mettere sopra i dadini di mozzarella e l'origano, coprire con un coperchio e servire quando il formaggio sarà fuso.
Scaloppine alla pizzaiola

Nella foto, Scaloppine alla pizzaiola



Autore:

Fusi di pollo alla birra con patate
Fusi di pollo alla birra con patate
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tritare la cipolla insieme al rosmarino e la salvia, poi distribuire questo trito sul fondo di una teglia e sistemarvi s ...

Tajine di pollo
Tajine di pollo
(Secondi piatti, Carni bianche)
Tagliate a dadini il pollo, mettetelo in un contenitore e versate sopra l'olio, il succod i un limone e le spezie, sale ...

Petti di pollo ai funghi
Petti di pollo ai funghi
(Secondi piatti, Carni bianche)
Infarinate i petti di pollo. Mettete in una padella antiaderente una noce di burro con dell'olio, quando il burro si è ...

Scaloppine con funghi champignon
Scaloppine con funghi champignon
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulite e lavate i funghi in acqua acidulata e poi tagliateli a fettine sottili. Salate e pepate le scaloppine e poi in ...

Cosciotto di agnello glassato
Cosciotto di agnello glassato
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Portare l’agnello a temperatura ambiente. Con un coltello praticare dei tagli nella coscia di agnello e inserirci le ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!