Ricette secondi piatti - Carni bianche

Scaloppine alla pizzaiola

Ingredienti:
4 fette di vitello per scaloppine
40 g burro
olio d'oliva
mezza cipolla tritata
200 ml salsa di pomodoro
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di capperi
olive verdi denocciolate
sale
pepe
farina
origano
1 mozzarella

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Scaloppine alla pizzaiola":
Scaldare il burro e l'olio, rosolarvi la cipolla e l'aglio intero, aggiungere la carne infarinata e farla dorare da entrambi i lati.
Unire la salsa di pomodoro e cuocere per 5 minuti, poi togliere lo spicchio d'aglio.
Aggiungere i capperi e le olive, sale e pepe e dare ancora 5 minuti di cottura.
Mettere sopra i dadini di mozzarella e l'origano, coprire con un coperchio e servire quando il formaggio sarà fuso.
Scaloppine alla pizzaiola

Nella foto, Scaloppine alla pizzaiola



Autore:

Pollo al cocco
Pollo al cocco
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulite e spellate l’aglio e le cipolle; tritate l’aglio e affettate finemente le cipolle. Mettete in una casseruola abba ...

Bocconcini di pollo al limone
Bocconcini di pollo al limone
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Infarinare il petto di pollo tagliato a cubetti. In una padella antiaderente (tipo wok) far soffriggere il porro taglia ...

Lonza di maiale al latte
Lonza di maiale al latte
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Infarinate le fettine di lonza. In una padella fate rosolare la lonza con un filo d'olio, poi aggiungete sale, pepe, ...

Faraona in insalata con capperi e cipolline
Faraona in insalata con capperi e cipolline
(Secondi piatti, Carni bianche)
Rosolate il petto d’anatra in una padella con poco olio; cuocete brevemente in modo che la carne resti rosa all’interno. ...

Insalata di pollo saporita
Insalata di pollo saporita
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Marinate il pollo e lasciatelo in frigorifero per almeno 2 ore. In una padella scaldate un filo d'olio e faterosola ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!