Ingredienti:
200 g. polpa di granchio
100 g. rucola
scaglie di parmigiano
1 limone
olio,
sale,
pepe
200 g. polpa di granchio
100 g. rucola
scaglie di parmigiano
1 limone
olio,
sale,
pepe
Preparazione della ricetta "Polpa di granchio con rucola e scaglie di parmigiano":
Sbollentare velocemente la polpa di granchio.
Lasciarla raffreddare e tagliarla a rondelle.
Adagiarla su un piatto di rucola con scaglie di parmigiano.
Grattuggiare la buccia del limone e versarci sopra il succo del limone.
Servire freddo.
Sbollentare velocemente la polpa di granchio.
Lasciarla raffreddare e tagliarla a rondelle.
Adagiarla su un piatto di rucola con scaglie di parmigiano.
Grattuggiare la buccia del limone e versarci sopra il succo del limone.
Servire freddo.
Autore: rosa - firenze
Astice su letto di fragole
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendete gli astici, lavateli e puliteli. In una grossa pentola mettete abbondante acqua, salate, portatela ad ebollizi ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendete gli astici, lavateli e puliteli. In una grossa pentola mettete abbondante acqua, salate, portatela ad ebollizi ...
Salmone con crema alle zucchine
(Secondi Piatti, Pesce)
Rosolate in una padella con il burro il trito di erba cipollina poi aggiungete le zucchine tagliate a pezzi e cuocete ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Rosolate in una padella con il burro il trito di erba cipollina poi aggiungete le zucchine tagliate a pezzi e cuocete ...
Gamberoni su passatina di ceci
(Secondi Piatti, Pesce)
In una pentola con acqua fredda immergere i ceci e cuoceteli per 3 ore; dopo un'ora aggiungete l'aglio, l'alloro e poco ...
(Secondi Piatti, Pesce)
In una pentola con acqua fredda immergere i ceci e cuoceteli per 3 ore; dopo un'ora aggiungete l'aglio, l'alloro e poco ...
Filetti di salmone impanati al forno
(Secondi piatti, Pesce)
Prendete i filetti di salmone ungeteli con pochissimo olio e poi passateli nella panataura comprendo bene tutta la sup ...
(Secondi piatti, Pesce)
Prendete i filetti di salmone ungeteli con pochissimo olio e poi passateli nella panataura comprendo bene tutta la sup ...
Carpaccio di zucchine e gamberetti
(Secondi Piatti, Pesce)
Tagliare a fettine sottili le zucchine, metterle in uno scolapasta cosparse di sale e far fare loro l'acqua di vegetazio ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Tagliare a fettine sottili le zucchine, metterle in uno scolapasta cosparse di sale e far fare loro l'acqua di vegetazio ...
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