" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Polpette

Polpette fritte saporite

Ingredienti:
400 g carne trita di manzo
100 g salsiccia spellata
100 g mortadella tritata
2 uova
50 g parmigiano grattugiato
100 g mollica di pane raffermo
1/2 bicchiere di latte
prezzemolo (facoltativo)
pangrattato
olio di semi per friggere

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Polpette fritte saporite":
Bagnare il pane con il latte, strizzarlo e mescolarlo in una terrina con la carne macinata, la salsiccia e la mortadella; aggiungete le uova, il parmigiano e salate e amalgamate bene il tutto.
Confezionare delle polpette di forma tondeggiante, passatele nel pangrattato e friggetele in abbondante olio di semi bollente fino a quando si forma una crosticina croccante, sgocciolatele e mettetele sulla carta da cucina.

Note: ottime accompagnate con qualche salsina tipo la Salsa di yogurt alle erbe, Salsa di yogurt alla senape o Maionese alle erbe.
Polpette fritte saporite

Nella foto, Polpette fritte saporite



Autore:

Focaccine di manzo
Focaccine di manzo
(Secondi Piatti, Polpette)
Stemperate la ricotta nel latte. Nel tritatutto tritate finemente la carne di manzo, la mortadella e aggiungete la rico ...

Polpette di asparagi
Polpette di asparagi
(Secondi Piatti, Polpette)
Togliere la parte dura agli asparagi, poi sbollentarli in acqua salata, scolarli e frullare la parte del gambo lasciando ...

Polpette di pane fritte
Polpette di pane fritte
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammollare il pane nell'acqua. Scottare i pomodori, spellarli e farli a tocchetti. In un padellino rosolare in poco oli ...

Polpette di pollo all’americana
Polpette di pollo all’americana
(Secondi piatti, Polpette)
In una pentola fate lessare il petto di pollo tagliato a filetti. In un pentolino preparate 3 uova sode. Appena il ...

Polpette di riso con salsa agrodolce
Polpette di riso con salsa agrodolce
(Secondi piatti, Polpette)
Preparazione delle polpette: Mescolare riso, uovo e formaggio, formare delle polpettine, passarle nella farina e frigger ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!