Ingredienti:
8 pomodori verdi belli grossi
400 g ricotta
100 g fontina
2 uova
noce moscata
erba cipollina
sale
8 pomodori verdi belli grossi
400 g ricotta
100 g fontina
2 uova
noce moscata
erba cipollina
sale
Preparazione della ricetta "Pomodori verdi ai formaggi":
Tagliare via la calotta superiore ai pomodori, svuotarli e salarli leggermente.
Lavorare la ricotta con le uova, la fontina grattugiata, sale, noce moscata e un po' di erba cipollina tagliuzzata.
Farcire i pomodori con questo ripieno e infornarli a 180°C per 40 minuti in una teglia leggermente unta.
Tagliare via la calotta superiore ai pomodori, svuotarli e salarli leggermente.
Lavorare la ricotta con le uova, la fontina grattugiata, sale, noce moscata e un po' di erba cipollina tagliuzzata.
Farcire i pomodori con questo ripieno e infornarli a 180°C per 40 minuti in una teglia leggermente unta.
Autore: Elisa
Zucca fritta
(Secondi Piatti, Verdure)
Tagliate la zucca a fette di circa 1 cm, togliete la scorza e i semi, salate e mettete le fette in pentola a cuocere cop ...
(Secondi Piatti, Verdure)
Tagliate la zucca a fette di circa 1 cm, togliete la scorza e i semi, salate e mettete le fette in pentola a cuocere cop ...
Pizza finta con base di cavolfiore
(Secondi Piatti, Verdure)
In un mixer triturate i fiori di cavolfiore, si deve sbriciolare. Mettete le briciole di cavolfiore in una padella anti ...
(Secondi Piatti, Verdure)
In un mixer triturate i fiori di cavolfiore, si deve sbriciolare. Mettete le briciole di cavolfiore in una padella anti ...
Panelle di fave
(Secondi Piatti, Verdure)
Lasciate a mollo le fave secche sbucciate in una ciotola piena d’acqua fredda per una notte. Il mattino seguente fat ...
(Secondi Piatti, Verdure)
Lasciate a mollo le fave secche sbucciate in una ciotola piena d’acqua fredda per una notte. Il mattino seguente fat ...
Cestini di carciofi con fonduta
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate e mondate bene i carciofi, asciugateli e ricavatene i fondi. Metteteli in una casseruola con l’olio, lo spicchio ...
(Secondi Piatti, Verdure)
Lavate e mondate bene i carciofi, asciugateli e ricavatene i fondi. Metteteli in una casseruola con l’olio, lo spicchio ...
Pecorino fresco con zucchine ed olive nere
(Secondi Piatti, Verdure)
Tagliate a cubetti il pecorino, passate gli stessi nella farina e metteteli a marinare per 10 minuti con il Cognac, l’a ...
(Secondi Piatti, Verdure)
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