Ricette antipasti - Torte salate

Quiche ai fagiolini

Ingredienti:
1 pasta brisče
200 g ricotta
1 patata
1 porro
1 uovo
200 g fagiolini
4 cucchiai grana grattugiato
30 g pinoli
1 mazzetto basilico fresco
olio
burro
sale e pepe


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Quiche ai fagiolini":
Tagliare i fagiolini a rondelle e lessarle per 2 minuti in acqua bollente salata, poi scolare e far raffreddare.
Lessare a parte anche la patata sbucciata, poi schiacciarla.
Tagliare a rondelle il porro, rosolarlo in poco olio e sale per 20 minuti, finchč sarą morbido, unendo all’occorrenza qualche cucchiaio d’acqua calda.
Lavorare la ricotta con l’uovo, sale, pepe e grana; unire la patata, il porro, i fagiolini, i pinoli e il basilico spezzettato.
foderare una tortiera con carta forno, stendervi la pasta, bucherellare il fondo con una forchetta e riempirla con il composto preparato.
Livellare la superficie e infornare a forno caldo a 180°C per 40-50 minuti.


Autore:

Torta salata alle  zucchine e crescenza
Torta salata alle zucchine e crescenza
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele insaporire per circa 10/15 minuti in padella con poca ciopolla tritat ...

Quiche di finocchi e carote
Quiche di finocchi e carote
(Antipasti, Torte salate)
Tagliare le carote e i finocchi a striscioline, nel senso della lunghezza e farli stufare per 10 minuti in acqua bollent ...

Pan brioche con prosciutto cotto e mozzarella
Pan brioche con prosciutto cotto e mozzarella
(Antipasti, Torte salate)
In una terrina mettete: farina, sale, olio, uovo e il cubetto di lievito sciolto in un po' di latte tiepido e zucchero. ...

Quiche ai broccoli
Quiche ai broccoli
(Antipasti, Torte salate)
Frullare metą dose di broccoli con l'uovo, la panna, la ricotta, il grana, sale e pepe. Foderare una tortiera imburrata ...

Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
(Antipasti, Torte salate)
In una padella insaporite gli spinaci con una noce di burro e unite con uvetta e pinoli. In una ciotola sbattere l'uo ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!