Ricette antipasti - Torte salate

Quiche ai fagiolini

Ingredienti:
1 pasta brisče
200 g ricotta
1 patata
1 porro
1 uovo
200 g fagiolini
4 cucchiai grana grattugiato
30 g pinoli
1 mazzetto basilico fresco
olio
burro
sale e pepe


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Quiche ai fagiolini":
Tagliare i fagiolini a rondelle e lessarle per 2 minuti in acqua bollente salata, poi scolare e far raffreddare.
Lessare a parte anche la patata sbucciata, poi schiacciarla.
Tagliare a rondelle il porro, rosolarlo in poco olio e sale per 20 minuti, finchč sarą morbido, unendo all’occorrenza qualche cucchiaio d’acqua calda.
Lavorare la ricotta con l’uovo, sale, pepe e grana; unire la patata, il porro, i fagiolini, i pinoli e il basilico spezzettato.
foderare una tortiera con carta forno, stendervi la pasta, bucherellare il fondo con una forchetta e riempirla con il composto preparato.
Livellare la superficie e infornare a forno caldo a 180°C per 40-50 minuti.


Autore:

Torta delle rose al formaggio
Torta delle rose al formaggio
(Antipasti, Torte salate)
Preparare la pasta lavorando fra loro gli ingredienti dati, fino a che la pasta sarą morbida e omogenea. Nel caso l'impa ...

Pan brioche con prosciutto cotto e mozzarella
Pan brioche con prosciutto cotto e mozzarella
(Antipasti, Torte salate)
In una terrina mettete: farina, sale, olio, uovo e il cubetto di lievito sciolto in un po' di latte tiepido e zucchero. ...

Torta salata alle spugnole e salsiccia
Torta salata alle spugnole e salsiccia
(Antipasti, Torte salate)
Preparare la pasta mescolando tutti gli ingredienti dati e stenderla in una tortiera imburrata e infarinata, bucherellan ...

Crostata di cipolle
Crostata di cipolle
(Antipasti, Torte salate)
Mondate le cipolle e tagliatele a fettine molto sottili. Prendete una padella capiente, sciogliete il burro e aggiun ...

Torta salata con peperoni e mozzarella
Torta salata con peperoni e mozzarella
(Antipasti, Torte salate)
Fodera una pirofila con la pasta sfoglia insieme alla sua carta da forno. Metti in una terrina i peperoni grigliati, i ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!