Ingredienti:
rana pescatrice
fettine di guanciale
patate
rosmarino
pepe
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
rana pescatrice
fettine di guanciale
patate
rosmarino
pepe
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Rana pescatrice al guanciale":
Far rosolare in una padella il guanciale tagliato a fettine sottili (senza aggiungere olio essendo già grasso di suo) poi unire le code di rana pescatrice farle insaporire per qualche minuto salare poi aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda e le patate tagliate a tocchetti, pepe rosmarino. Far andare per altri 20 minuti ca. fino a quando le patate saranno cotte, all'occorenza aggiungere ancora un po' d'acqua, aggiustare di sale a piacere.
Far rosolare in una padella il guanciale tagliato a fettine sottili (senza aggiungere olio essendo già grasso di suo) poi unire le code di rana pescatrice farle insaporire per qualche minuto salare poi aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda e le patate tagliate a tocchetti, pepe rosmarino. Far andare per altri 20 minuti ca. fino a quando le patate saranno cotte, all'occorenza aggiungere ancora un po' d'acqua, aggiustare di sale a piacere.
Autore: Irene
Altre ricette con...
rana pescatrice guanciale pancetta patate pesce ricetta semplice ricetta veloce
Seppioline in umido con piselli
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate bene le seppioline con acqua corrente fredda. In una padella fate soffriggere con dell'olio un battuto composto ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate bene le seppioline con acqua corrente fredda. In una padella fate soffriggere con dell'olio un battuto composto ...
Spiedini di Cozze
(Secondi piatti, Pesce)
Pulire accuratamente le cozze, farle aprire in una casseruola a fuoco vivace e togliere i molluschi dalle valve. Mondar ...
(Secondi piatti, Pesce)
Pulire accuratamente le cozze, farle aprire in una casseruola a fuoco vivace e togliere i molluschi dalle valve. Mondar ...
Tonno al sesamo tostato
(Secondi Piatti, Pesce)
Ungete i tranci con l'olio extravergine di oliva, poi mettete in un piatto piano il sesamo e passate i tranci di tonn ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Ungete i tranci con l'olio extravergine di oliva, poi mettete in un piatto piano il sesamo e passate i tranci di tonn ...
Polpo in insalata di patate lesse
(Secondi Piatti, Pesce)
In un pentola grande portate a ebollizione l'acqua con la cipolla in un unico pezzo, l'alloro, il peperoncino e il tapp ...
(Secondi Piatti, Pesce)
In un pentola grande portate a ebollizione l'acqua con la cipolla in un unico pezzo, l'alloro, il peperoncino e il tapp ...
Insalata di pescatrice ai profumi di Pantelleria
(Secondi piatti, Pesce)
Mettete le alici in una ciotola e copritele con il sale grosso e l’aceto di mele; fatele marinare per un’ora circa rigir ...
(Secondi piatti, Pesce)
Mettete le alici in una ciotola e copritele con il sale grosso e l’aceto di mele; fatele marinare per un’ora circa rigir ...
- Ultime ricette inserite
-
Filetti di salmone teriyaki e sesamo
Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
Tofu strapazzato
Pizzette di melanzane
Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini
- Gli Speciali ricette...
-
Le torte di mele ... per tutti i gusti
Ricette con i broccoli un'arma naturale anti-cancro
Italian recipes in english!
Verdura e frutta del mese e ricette
Ricette con la zucca
Prepariamo una torta...
Crostate di frutta, marmellata...
Ricette Veloci e semplici
Le torte salate
I Piatti freddi
Ricette Dietetiche
Senza glutine per ciliaci
Cucina anti colesterolo
Menu etnici
Ricette Vegetariane ...
... e Vegan
Per i Bambini
Torte e dolci veloci
Tutti gli speciali cucina...
