Ingredienti:
120 gr zucchero
300 gr ribes
2 dl acqua
Preparazione della ricetta "Ribes all'inglese":
Nettate il ribes dai gambi, mettetelo al fuoco colla detta acqua e quando avrà alzato il bollore versate lo zucchero.
Due minuti di bollitura bastano, dovendo il ribes restare intero.
Versatelo in una compostiera e servitelo diaccio come frutta cotta.
I semi, se non si vogliono inghiottire, si succhiano e si sputano.
Nella stessa guisa si possono condizionare le ciliege marasche senza levare il nocciolo e facendole bollire con un pezzetto di cannella.
Tiramisù vegano
(Dolci, Dolci freddi)
Introdurre nella coppa del frullatore le mandorle con 200ml di latte di soia e frullare.
Versare il composto così otten ...
Torta di fragole panna e crema
(Dolci, Dolci freddi)
Preparate la frolla
400 g di farina, 4 tuorli, 200 g di burro, 200 g di zucchero a velo, 1 pizzico di sale.
Impastare ...
Cheesecake alla zucca
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Preparate la base:
Imburrare uno stampo a cerniera del diametro di 28cm.
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Cassata sulmonese
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