Ricette primi piatti - Riso

Riso in cagnone

Ingredienti per 4 persone:
gr. 400 di riso,
gr. 120 di burro,
gr. 100 di parmigiano grattugiato,
2 spicchi d'aglio,
qualche fogliolina di salvia,
sale.

Preparazione della ricetta "Riso in cagnone":
Cuocere il riso in abbondante acqua salata e scolarlo al dente in una zuppiera spolverizzandolo di parmigiano. Nel frattempo soffriggere a fuoco vivace il burro con gli spicchi d'aglio e la salvia e quando il burro ha preso colore, eliminare aglio e salvia e versarlo sopra il riso distribuendolo bene.
Servire subito.



Risotto alla birra e gamberetti
Risotto alla birra e gamberetti
(Primi piatti, Riso)
Appassite la cipolla, tritata finemente, a fuoco basso col burro. Versare il riso, farlo tostare qualche minuto, aggi ...

Risi e bisi
Risi e bisi
(Primi piatti, Riso)
Soffriggere in una casseruola in 20 gr. di burro, l'olio, la pancetta, la cipolla e il prezzemolo. Quando la cipolla ...

Torta di riso, verdure e acciughe
Torta di riso, verdure e acciughe
(Primi piatti, Riso)
Lavate e pulite bene le verdure, tagliatele in piccoli pezzi e fatele lessare separatamente e scolatele al dente. Per ...

Risotto al petto di pollo
Risotto al petto di pollo
(Primi piatti, Riso)
Tagliare a cubetti il petto di pollo, infarinarlo e rosolarlo nel burro, salare e pepare. In un altra casseruola far ap ...

Risotto alla provola e radicchio
Risotto alla provola e radicchio
(Primi piatti, riso)
Rosolare nel burro la cipolla tritata, unire metą radicchio tagliato a listarelle, il riso e far tostare. Sfumare con m ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!