Ingredienti:
320 g riso
1 abbondante manciata di spinaci
burro
1 litro brodo vegetale
80 g gorgonzola dolce
grana grattugiato
aglio
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
320 g riso
1 abbondante manciata di spinaci
burro
1 litro brodo vegetale
80 g gorgonzola dolce
grana grattugiato
aglio
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Risotto verde al gorgonzola":
Rosolare nel burro l'aglio tritato, unire gli spinaci crudi tritati e il riso.
Portare a cottura aggiungendo man mano il brodo, regolando di sale.
Prima di toglierlo dal fuoco unire il gorgonzola spezzettato, farlo fondere e servire cosparso di grana.
Rosolare nel burro l'aglio tritato, unire gli spinaci crudi tritati e il riso.
Portare a cottura aggiungendo man mano il brodo, regolando di sale.
Prima di toglierlo dal fuoco unire il gorgonzola spezzettato, farlo fondere e servire cosparso di grana.
Autore: Elisa
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Mondare, lavare la cipolla e tritarla finemente. Mettete in una casseruola olio, burro la cipolla tritata e fatela appas ...
(Primi piatti, Riso)
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Riso con funghi, asparagi e tofu
(Primi piatti, Riso)
Cuocere il riso al vapore o in acqua. Nel frattempo: In una padella capiente con 2 cucchiai d'olio e poco sale fa ...
(Primi piatti, Riso)
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(Primi piatti, Riso)
Lessare il riso in abbondante acqua salata e scolarlo molto al dente; trasferirlo su un largo foglio di carta da forno c ...
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(Primi piatti, Riso)
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(Primi piatti, Riso)
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Panissa
(Primi piatti, Riso)
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