Ricette antipasti - Pinzimonio, Salse e Creme

Salsina di champignon e zenzero

Ingredienti:
maionese
funghi champignon
yogurt
salsa di soia
zenzero grattugiato
cipollotto

Verdure per intingere nella salsina:
sedano bianco
peperoni gialle e rossi
carote
ravanelli
finocchi
cetrioli
etc.

Tempo di preparazione: circa 10 minuti

Preparazione della ricetta "Salsina di champignon e zenzero":
In un frullatore mettete tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsina.

Poi tagliate le verdure crude e mettetele in un piatto con vicino una ciotolina con la salsina per poterle intingere.

Note: potete usare tutta la verdura cruda che preferite. Potete gustare questa salsina anche su dei crostini.